Rencontre avec l’Estonian Coeliac Society
[pdf-embedder url= »https://vivresansgluten.be/wp-content/uploads/2018/02/VSG004-Tiré-à-part-Estonie.pdf »]
Lire la suiteAuteur : Constant Depièreux
Connaissez-vous « Entrez » et « OMIM »?
Le système global de recherches inter-bases de données Entrez ([EN] : Entrez Global Query Cross-Database Search System) permet d’accéder à des
Lire la suiteUn bon plan pour un petit déjeuner en famille
Quand on doit suivre un régime sans gluten, les petits-déjeuners « viennoiseries et pistolets », c’est souvent fini. Gaëlle m’a parlé d’un
Lire la suiteLa découverte de la maladie de ma fille
Ambre, alors âgée de 10 mois était une petite fille souriante, jouette, toujours à ramper partout. Elle était fort avancée
Lire la suiteUn an déjà!
Cela fait déjà 1 an. C’était 13 jours après le 10e anniversaire de notre fils. Il n’était pas malade. Juste
Lire la suiteListes de prix de produits sans gluten
Pour obtenir la liste de prix des produits sans gluten que vous propose la SBC : Pour les membres habituels,
Lire la suiteGuidelines sur l’utilisation de la terminologie « artisanal » et ses dérivés dans l’appellation des produits
Une avancée certaine, mais néanmoins imparfaite … Guidelines sur l’utilisation de la terminologie « artisanal » et ses dérivés dans
Lire la suiteAmidon, farine & fécule, les faux amis …
Parmi les nombreuses difficultés rencontrées par les cœliaques, la « jungle des mots » figure parmi les principales. Comment en effet défricher
Lire la suiteFAO – L’avenir de l’alimentation et de l’agriculture: Tendances et défis
Ce récent rapport (2017) de la FAO fournit des éclaircissements sur la nature des défis auxquels font/feront face aujourd’hui et
Lire la suiteÉtude prospective sur les comportements alimentaires français de demain
Publié sur AlimAgri, le site du Ministère français de l’Agriculture et de l’Alimentation, un intéressant rapport prospectif sur l’alimentation française
Lire la suite