Vivre sans gluten !

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Auteur : Constant Depièreux

Témoignages 

Rencontre avec l’Estonian Coeliac Society

14 février 2018 Constant Depièreux

[pdf-embedder url= »https://vivresansgluten.be/wp-content/uploads/2018/02/VSG004-Tiré-à-part-Estonie.pdf »]

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Gourmandises 

Un bon plan pour un petit déjeuner en famille

14 décembre 201714 décembre 2017 Constant Depièreux

Quand on doit suivre un régime sans gluten, les petits-déjeuners « viennoiseries et pistolets », c’est souvent fini. Gaëlle m’a parlé d’un

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Témoignages 

La découverte de la maladie de ma fille

4 décembre 2017 Constant Depièreux

Ambre, alors âgée de 10 mois était une petite fille souriante, jouette, toujours à ramper partout. Elle était fort avancée

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Témoignages 

Un an déjà!

4 décembre 20174 décembre 2017 Constant Depièreux

Cela fait déjà 1 an. C’était 13 jours après le 10e anniversaire de notre fils. Il n’était pas malade. Juste

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Editorial 

Listes de prix de produits sans gluten

24 octobre 20177 septembre 2018 Constant Depièreux

Pour obtenir la liste de prix des produits sans gluten que vous propose la SBC : Pour les membres habituels,

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Cadre règlementaire Economie Société Sûreté alimentaire 

Guidelines sur l’utilisation de la terminologie « artisanal » et ses dérivés dans l’appellation des produits

19 octobre 201719 octobre 2017 Constant Depièreux

Une avancée certaine, mais néanmoins imparfaite … Guidelines sur l’utilisation de la terminologie « artisanal » et ses dérivés dans

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Sciences et techniques 

Amidon, farine & fécule, les faux amis …

30 septembre 201730 septembre 2017 Constant Depièreux

Parmi les nombreuses difficultés rencontrées par les cœliaques, la « jungle des mots » figure parmi les principales. Comment en effet défricher

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Economie Société 

FAO – L’avenir de l’alimentation et de l’agriculture: Tendances et défis

26 septembre 2017 Constant Depièreux

Ce récent rapport (2017) de la FAO  fournit des éclaircissements sur la nature des défis auxquels font/feront face aujourd’hui et

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Economie Société 

Étude prospective sur les comportements alimentaires français de demain

26 septembre 2017 Constant Depièreux

Publié sur AlimAgri, le site du Ministère français de l’Agriculture et de l’Alimentation, un intéressant rapport prospectif sur l’alimentation française

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Sûreté alimentaire 

Connaissez-vous le RASFF?

26 septembre 2017 Constant Depièreux

Le RASFF – Rapid Alert System for Food and Feed – est un système mis en place dès 1978 par

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